Морозильный ларь - простое и удобное в эксплуатации оборудование, предназначенное для хранения и демонстрации замороженных полуфабрикатов, мяса, мороженного, рыбы и т.д.
Лари могут использоваться как в торговых залах больших супермаркетов так и в небольших продуктовых магазинах, а так же уличной торговле. Это особенно актуально в летний период, когда большой популярностью пользуется мороженое. Морозильные лари бывают различных модификаций, дизайна, назначения, климатических классов. Конструктивно морозильные лари относительно просты, если сравнить, с другими видами холодильного оборудования. Лари разных производителей имеют некоторые отличительные особенности, но это в основном касается области дизайна, а техническое описание большинства ларей стандартно.
Существует четыре основных вида морозильных ларей: с глухой, прямой, горизонтальной и наклонной стеклянной крышкой и с выпуклой крышкой с гнутым стеклом.
В торговых залах магазинов используют лари с прозрачной стеклянной крышкой, они предназначены для хранения и демонстрации замороженных продуктов.
Стекло в них необычное - закаленное, при сильном ударе оно крошится на мелкие осколки и не повреждает ни человека, ни продукты. Кроме того, на внутреннюю поверхность крышки наносят специальное тончайшее покрытие, препятствующее проникновению тепловых лучей внутрь холодильной ванны ларя.
Лари укомплектованы внутренними металлическими корзинками. Морозильные лари могут использоваться как для торговли внутри магазина, так и на улице, что особенно востребовано в летний период.
Морозильные лари с наклонной крышкой и прямыми стеклами еще несколько лет назад были очень популярны.
В сравнении с морозильными ларями с прямыми раздвижными стеклами в ларях этого вида расширены демонстративные возможности - скошенная передняя панель увеличивает угол обозрения.
Сегодня лари с наклонной крышкой и прямыми стеклами почти повсеместно заменили лари с гнутыми стеклами, в которых возможности обзора товара шире и которые отвечают более высоким требованиям дизайна торгового оборудования.
Морозильные лари с гнутыми стеклами предназначены для хранения и демонстрации замороженных 
продуктов.
Лари с гнутой наклонной крышкой устанавливаются чаще всего в супермаркетах, так как они имеют наиболее презентабельный вид, а более простые морозильные лари с горизонтальным стеклом - в прилавочных магазинах и дискаунтерах.
Демонстрационные возможности этого вида ларей выше, чем у ларей с прямыми стеклами за счет укороченной передней панели, а гнутое стекло придает ларю более интересный в плане дизайна внешний вид, что, несомненно, также положительно сказывается на объемах продаж замороженных продуктов.
Лари с глухой крышкой устанавливают обычно в киосках или подсобных помещениях для хранения товарного запаса.
Как правило, они укомплектованы встроенными замками. Лари могут иметь одну или две глухие крышки, открывающиеся стандартно в одном направлении или в две стороны.
Угловой морозильный ларь получил свое название от типа расположения - на стыке двух ларей стандартной конфигурации для того, чтобы пространство использовалось максимально эффективно.
Угловые морозильные лари могут быть с гнутыми стеклянными крышками. Как и обычные прямоугольные, угловые лари комплектуются встроенными замками. Корзины для угловых ларей имеют нестандартную форму.
Широкий ассортимент угловых морозильных ларей различных объемов и расцветок представлен компанией Elcold.
Морозильные лари-ванны предназначены для хранения, демонстрации и продажи замороженных продуктов в супермаркетах.
В таких ларях объем складированных товаров на 25% больше по сравнению с бонетами. При этом лари занимают небольшую площадь торгового зала, а возможность их установки в торговую линию позволяют организовать магазин с более выгодным эргономическим решением.
Морозильные лари-ванны могут быть разных размеров и форм. Они имеют верхнюю крышку, изготовленную из каленого стекла. Современная тенденция в дизайне холодильного оборудования в сторону мягких, сглаженных форм, увеличения демонстрационных объемов нашла свое отражение в конструкциях от компании АНТ, которые станут украшением любого магазина.
Морозильные витрины предназначены для демонстрации, хранения и продажи всех видов мягкого мороженого непосредственно из витрины. Такие витрины используются в больших торговых центрах, а также кафе, продающих мороженое "на вынос".
В витринах для мягкого мороженого обычно используется закаленное лобовое стекло. Экспозиционная поверхность подсвечивается. Гастроемкости, как правило, не входят в базовую комплектацию, а поставляются дополнительно. Для поддержания оптимальной температуры в витринах для мягкого мороженого может использоваться принудительная конвекция воздуха в верхней части витрины.
Внешне витрины для мягкого мороженого могут различаться у разных производителей, в то время, как внутренние характеристики, в целом, одинаковы.
Сегодня дизайнерская мысль в области морозильного оборудования шагнула далеко вперед в сравнении с тем, что было еще несколько лет назад. Теперь возможен выпуск морозильных ларей самых разных форм: от традиционных прямоугольных и квадратных до круглых и вытянутых овальных.